TÜİK açıkladı: 2025'te kaç ton kırmızı et üretildi?
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından "2025 kırmızı et üretimi" verileri açıklandı. Kırmızı et üretiminde yıllık bazda sınırlı bir gerileme görülürken, et türlerine göre dağılım nasıl şekillendi? Son 10 yıllık veriler sektörde hangi eğilimlere işaret ediyor?
Giriş Tarihi: 05.05.2026 10:08
Güncelleme Tarihi: 05.05.2026 12:13
Kırmızı et üretim tahmini, Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırmasından elde edilen demografik verilere dayalı olarak belirlenen "Kasaplık Güç Oranı" ile hesaplanan "iç popülasyondan kesilen hayvan sayısı" ile "ithalattan kesilen hayvan sayısı"nın ortalama karkas ağırlıkları ile çarpılması suretiyle elde edilmektedir.