Türkiye genelinde 48, yurt dışında ise yedi şubeye ulaşan Big Chefs'in yaratıcısı Gamze Cizreli, yazın Buselik Meyhane'yi İstanbul'un elitlerinin beğenisine sunmuştu. Mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, özgün mezeleri ile eski meyhane kültürüne modern bir bakış açısı kazandıran Anadolu Hisarı'ndaki mekan, hemen sevilmişti. Cizreli, arayı çok açmadan Tünel Residance Teras'ta Buselik Meyhane'nin ikinci şubesini açtı. Onun da methini duymaya başladım.