Mantarlı tavuk suyu çorbası
* * *
Elma tatlısı
Elmaları kabukları ve çekirdekli kısımlarıyla dilimleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Tozşekeri üzerine gezdirerek orta ısılı fırında kızarana dek pişirin. Krem peynir, vanilya ve tozşekeri, yumuşak bir krema elde edene kadar çırpın. Servis tabağına bir dilim elmayı koyun, üzerine krema sürüp, tekrar elma dilimi koyun. Bütün malzemeyi bu şekilde hazırlayarak servis yapın.
* * *
Tavuk sarma
Yufkayı düz bir zemine yayın. Uzun şerit biçiminde dörde bölün. Tavukları tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, kurulayın. Kestiğiniz şeritlerin içine tavuk budunu koyun, rulo biçiminde sarın. Sardığınız ruloları, zeytinyağıyla çırpılmış yumurtaya bulayın sonra da yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine kaşar peynirini gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.