MALZEMELER
300 gr. kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Karabiber
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı mısır unu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Rendelenmiş soğan, kıyma, hardal, kimyon, kekik, tuz karabiber ve ince dövülmüş sarımsağı yoğurun. Mısır unu ve zeytinyağı ekleyerek tekrar yoğurun. İstediğiniz şekilde ve büyüklükte köfteler yapıp yağsız tavada veya ızgarada pişirin.