Patatesli çorba

MALZEMELER
3 adet patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 dal kıyılmış nane
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
4 su bardağı su
1/2 limonun suyu
Tuz
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın. Üzerine tereyağını, tuz ve kırmızıbiberi ekleyip iki-üç dakika soteleyin. Kıyılmış naneyi de ilave edip bir-iki çevirin ve ocaktan alın. Un, yoğurt ve kıyılmış sarımsağı bir tencerede karıştırın. Üzerine suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Tuzunu ayarlayın ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Çorbayı kaselere aktarın, üzerine patatesli karışımı paylaştırın.
Soya soslu sebze sote
MALZEMELER
2 adet havuç
1 adet soğan
15-20 adet taze fasulye
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı mısır
2 çorba kaşığı bezelye
Tuz
Karabiber
Piyazlık doğranmış soğan ve jülyen doğranmış havuç ve fasulyeyi tereyağında soteleyin. Soya sosunu ekleyin, tuz ve karabiberi katıp bir dakika daha sote edin. Tencereyi ocaktan alın. Haşlanmış mısır ve bezelyeleri katın.