Arınma Kitabı kitabı Dr. Yaşar Yılmaz ve kızı Eylem Yılmaz imzalı. Hayy Yayınları'ndan. Size kitaptan faydalı küçük notlar aktarayım: - İnsan beslenirken asitalkali dengesini gözetmeli. İdeal denge yüzde 60 alkali, yüzde 40 asitli gıdalar. - Bütün tatlıları ve karbonhidratları sindirimde işe yarayan salgı tükürük bezlerinin salgıladığı pityalin. Bu salgıyı artırmanın en iyi yolu yiyecekleri sıvılaşıncaya kadar çiğnemek. Böylece karbonhidratlı gıdalar ağızdayken sindirilmeye başlanıyor, mide karbonhidrat protein karışımıyla zorlanmıyor, kokuşma ve gaz oluşumu olmuyor. - Asidik beslenme reflüye yol açıyor. Asidi bloke etmek için kullandığınız ilaçlar sadece sorunu öteliyor. Oysa en iyi antiasit su. Reflüsü olanlar mutlaka daha çok su içmeli.