Avgolemono çorbası tarifi - Avgolemono çorbası nasıl yapılır?

Avgolemono çorbasının tarifini sizler için hazırladık...

Malzemeler

1 adet limon kabuğu rendesi

1 buçuk adet limonun suyu

2 çay bardağı pirinç

5 su bardağı su

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

3 adet yumurta

Karabiber, tuz

Hazırlanışı


Tereyağı ve unu birlikte kavurun. Suyu sıcak olarak un ve yağa karıştırarak ekleyin ve kaynatın. Su kaynayınca pirinçleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon suyu ve yumurtayı ayrı bir yerde iyice çırpın, sıcak çorbadan azar azar ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve çorbaya ilave edin, baharatlarını koyun. Limon rendesi ile servis yapın. Afiyet olsun

BİZE ULAŞIN