Malzemeler:
1 kg erik (kırmızı sarı fark etmez)
1 su bardağı şeker (damak tadınıza göre değişebilir)
Yarım limon suyu
2 lt. içme suyu
Yapılışı:
Öncelikle eriklerimizi iyice yıkayalım..
Erikleri tenceremize alalım suyu üzerine ilave edelim ve kaynamaya bırakalım..
Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ilave edelim ve
5 dakika kadar daha kaynatalım .(eriğin rengi suya tamamen geçebilsin)
Kaynamakta olan kompostomuzu süzelim ve sıcak sıcak kavanozlara paylaştıralım;
temiz kapaklarla sıkıca kapatalım..
Kavanozları bir bezin üzerine ters çevirelim..
Bu şekilde kavanozlar tamamen soğuyana kadar bekletelim ve soğuduktan sonra kavanozlarımızı güneş görmeyen serin bir yere kaldırabiliriz..