Pembe limonata tarifi - Pembe limonata nasıl yapılır?

PEMBE LİMONATA MALZEMELERİ:

-1 kg limon
-3-4 dal taze nane
-2 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı önceden hazırlanmış gelincik şerbeti
-Kırılmış buz

PEMBE LİMONATA YAPILIŞI:

Limonları yıkayıp, dış kabuğunu çok hafif soyun. Çekirdeklerini ayıklayarak incecik doğrayın. Şeker ve nane yaprakları ile yarım saat bekleterek elinizle yoğurun. Tülbentle süzgeçten geçirin. Gelincik şerbeti ilavesiyle sürahiye aktarın. Arzunuza göre limon dilimleri, nane yaprakları ve bol buzla süsleyerek servis yapın.

Gelincik şerbeti için:

1 litrelik cam kavanozu gelinciğin taç yaprakları ve 1 su bardağı tozşekerle sıra sıra doldurun. Üzerine 1 adet limonun suyunu ve 1 su bardağı kaynatılmış ılık suyu koyun. Kavanozun ağzını sıkıca kapatarak, 3 gün boyunca gölgede bekletin. Daha sonra tülbentle sıkarak cam kavanozlara aktarın. Bu şekilde şerbeti pembe limonatada kullanabileceğiniz gibi, gelincik konsantresini buz kalıplarına doldurup, dondurucuda 6 ay saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun...