Yaz aylarında Pazar tezgahlarını süsleyen, Ege'nin müthiş lezzeti karadut ile hazırlanan şurup olarak da adlandırabileceğimiz karadut suyu tarifi…
Malzemeler:
- Yarım kilo taze karadut
- 1 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
- 1 litre su
Hazırlanışı:
- Karadutları iyice tıkayıp derin bir tencerenin içerisine alın. Tencerenin içine şekeri ilave edin.
- Ardından 1 litre suyu ekleyip tencereyi 20 dakika kaynatın.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıp öylece bırakın ve ılımasını bekleyin.
- Süzgeçten geçirip buzdolabında soğumaya bırakın.
