Giriş Tarihi: 10.4.2020 15:12 Son Güncelleme: 10.4.2020 15:12

Gül tatlısı tarifi ve yapılışı: Nefis gül tatlısı nasıl yapılır ve yapılışı için gerekli malzemeler nelerdir?

ABONE OL

Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen gül tatlısı şık sunum tasarımı ve ortasındaki ceviz ya da fıstıkla sevilen bir lezzet olmuştur. Gül tatlısının diğer adı Akdeniz Gülü Tatlısı olarak isimlendirilmiştir. Şerbetli tatlı sevenler çayın yanında yiyebileceği en güzel tatlı çeşitlerinden birisidir. Hamurlu ve şerbetli olan gül tatlısı yapımı da oldukça kolaydır. Ortalama 75 dakikada hazırlanabilen ve bu sürecin 40 dakikası pişirme süresi olarak hesaplarsak gül tatlısı için sadece 35 dakikanızı vermeniz yeterlidir. İşte gül tatlısı nasıl yapılır merak edenler için ayrıntılı tarifimiz.

Bugün ne tatlı yapsam, akşama hangi tatlı yapsam düşüncesinden kurtulmak için bugün gül tatlısı yapmayı deneyebilirsiniz. Gül tatlısı görünüm bakımından zor bir tatlı görünse de aslında hamur ve şerbetten oluşan basit bir tatlıdır. Tam kıvamında gül tatlısı yapmak için size tarif vereceğiz. Gül tatlısının birden çok çeşidi olduğunu da hatırlatalım. Örneğin; irmikli gül tatlısı gibi. Size sunacağımız kolay gül tarifi ile siz istediğiniz çeşit gül tatlısı yapabilirsiniz. İşte gül tatlısı tarifi…

GÜL TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

5 yemek kaşığı irmik
130 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya

Şerbeti için:

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

GÜL TATLISI YAPILIŞI

Şerbetli tatlılarda ilk iş şerbeti hazırlamaktır. Tencerenin içine şeker ve suyu koyarak ocakta 10 dakika boyunca bekleterek kaynatın. Şekerin erimesi için karıştırın. Kaynadıktan sonra soğumaya alın.
Gül tatlısı hamurunu hazırlayalım. Tereyağımızı eritip bir kabın içine koyun. Aynı kabın içine sıvı yağ, yoğurt ve irmiği koyup çırpma makinesi ile çırpın.
Sonra üzerine kabartma tozunu ekleyelim ve sonra vanilyayı ekleyerek yavaşça unumuzu dökelim. Sonra güzelce yoğurarak hamur haline getirelim.
Bu adımdan sonra hamuru kalın olmayacak şekilde açalım. Merdane ile yapabilirsiniz. Daha sonra hamuru çar bardağı ile kesmeye başlayalım.
Şimdi geldik gül yapımına. Daire olarak kestiğimiz hamuru yarım ay şeklinde ayarlayarak üst üste koyacağız. Üst üste 3 tane gelsin ve rulo yapalım.
Şimdi ruloyu bıçakla ortadan ikiye keserek gül elde etmiş olacağız. Bu işlemi tüm hamur için uygulayacağız. En son tepsiye dizerek ortalarına fındık ekleyelim.
Son olarak önceden 160 derecede ısıttığımız fırına yerleştirerek tam 30 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak sıcak olan kurabiyelerin üzerine şerbeti dökün. Afiyet olsun.