Kilo vermek isteyenlerin sık sık başvurduğu karmaşık diyet listeleri ve katı egzersiz programları arasında, Japonya'dan gelen basit bir beslenme kuralı, uzun vadeli kilo kontrolü ve sağlıklı yaşam için etkili bir çözüm olabilir.
Bu geleneksel Japon yaklaşımı, özellikle porsiyon kontrolüne odaklanıyor ve tüketilen gıdanın türünden ziyade miktarına dikkat edilmesini savunuyor. Kalori alımını azaltmanın bu sade ve sürdürülebilir yöntemi, yalnızca kilo kaybını teşvik etmekle kalmıyor, aynı zamanda genel sağlığı da iyileştirebiliyor.
UZUN ÖMÜRLÜ OLMANIN SIRRI MI?
"Hara hachi bun me" olarak bilinen bu ilke, bireylerin kendilerini tamamen tok hissetmeden, yaklaşık %80 oranında doyduklarında yemeyi bırakmalarını öneriyor.
"Hara hachi bun me" ilkesi, Japonya'nın özellikle uzun ömürlülüğü ve yüksek yaşam kalitesiyle tanınan Okinawa Adası'nda yaygın olarak uygulanıyor. Okinawa halkının bu beslenme alışkanlığı sayesinde tarihsel olarak günde sadece yaklaşık 1.900 kalori tükettiği düşünülüyor. Bu düşük kalori alımı, dünya genelindeki yaşıtlarına kıyasla daha düşük vücut kitle indeksi (BMI) ile sonuçlanıyor.
Okinawalıların beslenme tarzı, dengeli bir diyeti destekliyor. Bu da, sadece kilo kontrolü değil, aynı zamanda kalp-damar sağlığı, kan basıncı ve metabolik hastalıkların önlenmesi açısından da olumlu etkiler yaratıyor.
BİLİM İNSANLARI NE DİYOR?
Yapılan bazı araştırmalar da bu yöntemin etkinliğini destekler nitelikte. "%80 kuralı"na uyan 330 erkekle gerçekleştirilen bir çalışmada, bu bireylerin günde ortalama 1.997 kalori tükettiği tespit edildi. Araştırmaya göre bu katılımcılar, kuralı uygulamayanlara kıyasla daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahipti.
