Günlük hayatımızın vazgeçilmezi olan patates, doğru yöntemle pişirildiğinde vücuttaki iltihabı azaltan güçlü bir besin haline gelebilir! Beslenme uzmanı Sandra Moñino Costa, patatesi sıradan bir yiyecek olmaktan çıkarıp doğal bir şifa kaynağına dönüştüren pişirme tekniğini paylaşıyor. Üstelik bu yöntem sadece sağlığınızı desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda lezzet şöleni sunuyor! İşte patatesin bilinmeyen gücü ve onu en sağlıklı şekilde tüketmenin sırları…
Beslenme uzmanı Sandra Monino Costa, patatesleri pişirme yönteminin iltihap giderici etkilerini önemli ölçüde artırabileceğini öne sürüyor.
"Patates ve tatlı patatesin pişirme yöntemine bağlı olarak iltihap önleyici veya iltihap giderici olabileceğini biliyor muydunuz?" diyerek dikkat çeken uzman, fırını 200°C'ye ısıtarak patatesleri soyup dilimledi.
Daha sonra bunları zerdeçal, karabiber ve zencefil ile tatlandırdı.
Bu baharatlar sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa da fayda sağlar.
2020 yılında yapılan bir çalışma, zerdeçalın ana bileseni kurkuminin antioksidan, kanser önleyici ve iltihap giderici özelliklere sahip olduğunu ortaya koydu.
