Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez açıklıyor: Hem diyabeti bitiriyor hem kalbi yeniliyor! "Tek ihtiyacınız günde 1 avuç..."

Artık neredeyse yapay et, böcek proteinleri yiyebileceğimizi bize dayatmaya çalışan çok tehlikeli bir süreçten geçiyoruz. Ülkemizde taze sebze, meyve, baklagil, tam tahıl, kuruyemiş çeşitliliği kadar zengin bir besin çeşitliliğine sahip başka bir ülke mevcut değildir. Peynir çeşitleri açısından geleneksel ve bize has peynirler dünyanın hiçbir yerinde bulunmamaktadır. Sütün ve yoğurdun en kalitelisini de bulabildiğimiz bu topraklarda mevsimsel besin zenginliği, biyoçeşitlilikte değersizleştirilmemelidir. Mutfak alışverişlerinizde sağlığınızı koruyacak beslenme listesinde neler olmalı derseniz doğal olan her besin mevsimsel olarak kesinlikle bulunmalı. İşte mutfak bilgileri geliyor. 1- BAKLAGİLLERİ KİLERİNİZDE BULUNDURUN Bu sağlıklı bileşenler sayesinde kan kolesterolünü düşürür, kan şekerini dengeler, kolon kanserinden korur, sağlığını yitirmiş hücreleri temizler, bağırsakta ağır metal birikimini yok eder, safra taşı oluşumunu önler ve hemoroitten korur. 2- TAZE SEBZELERİ EKSİK ETMEYİN Sebzeleri mevsime uygun olanları tercih edin ve pişirmeye yakın doğrayın. Sebze yemeklerinizi etli de pişirebilirsiniz. Sebze yemeklerinize tam tahıllar, baklagiller, patates, havuç ekleyebilirsiniz. 3- DOĞAL ET ÇEŞİTLERİNİ TERCİH EDİN Tüm et çeşitlerinizi beyaz sirke, sarımsak, zeytinyağı ve tuzda marine ettikten sonra pişirirseniz kanser yapıcı bileşiklerin etlerde oluşmasını önlersiniz. 4- DOĞAL ZEYTİNYAĞI KULLANIN Bu sağlık bileşenlerinden dolayı düzenli zeytinyağı; inflamasyonu azaltır, sinir sistemini yeniler, romatolojik hastalıkları engeller, kan yağlarını düzenler, Tip 2 diyabettten korur, bazı kanser türler hücrelerinin büyümesini durdurur, kalbe giden damarları yeniler, trombosit yani pıhtı birikimini önleyerek koroner kalp hastalığına karşı korur. 5- HER GÜN 1 AVUÇ KURUYEMİŞ TÜKETİN Kuruyemişleri kavrulmamış, tuz eklenmemiş ve şekerle tatlandırılmamış olanlarına öncelik vermelisiniz. 6- TAZE MEYVELERDEN KORKMAYIN Kabuğun soyulma derecesi, soyulmuş ya da taze sıkılmış meyve sularının bekletme süresine göre vitamin değerleri kaybolduğundan meyveleri mevsime uygun, değişik renkte, kabukları ile yenilebilenleri soymadan taze ya da kuru olarak tercih edebilirsiniz. Tüm meyveler size birçok kanserden ve Tip 2 diyabetten korur, sindirim sistemi sağlığına yarar sağlar. Meyveler; A, C, E vitaminleri, birçok mineral, diyet lifleri ve antioksidanlardan zengindir. 7- TUZU AZ TÜKETİN Kaya, deniz, okyanus ve sofra tuzlarının sodyum minerali içerikleri benzerdir. İyotlu tuz kullanmaya özen gösterin. 1 silme tatlı kaşığı veya 2 silme çay kaşığı tuz günlük ihtiyacı karşılar. Yemeklere, salataya maksimum bu önerdiğim tuz miktarını geçmemeye özen gösterin. 8- TAM YAĞLI SÜT ÜRÜNLERİ DİYETİNİZ İÇİN ÖNEMLİ Süt ürünlerinde bulunan palmitolatlar kan şekerini düşürerek diyabete karşı korur, kan kolesterol düzeyini azaltır, metabolizmayı çalıştırır ve zayıflamayı kolaylaştırır. 9- TAHILLARA KARŞI ÖN YARGILI OLMAYIN Bu besin bileşenlerinden dolayı tam tahıllar Tip 2 diyabetten kansere, kalp hastalıklarından hipertansiyona kadar koruyucudur. 10- SİYAH ÇAYI DOZUNDA İÇİN Günde 6 bardak siyah, yeşil veya bitkisel çaylardan içebilirsiniz. 11- KAHVE İÇMEKTEN KORKMAYIN Günde 3-4 fincan şekersiz, sütsüz ve aromasız kahve içebilirsiniz.

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez açıklıyor: Hem diyabeti bitiriyor hem kalbi yeniliyor! "Tek ihtiyacınız günde 1 avuç..."

Alzheimer riski tek bir testle öğrenilecek: Risk varsa belirtiler ne zaman başlayabilir?

120 yıl yaşama vaadinin ardındaki korkunç gerçek! Prof. Dr. Osman Müftüoğlu doğru adımları tek tek sıraladı

Güneş kremi yeterli değil! Güneş yanıklarının ardındaki korkunç gerçek: "Hücresel iflas"