Balın rengindeki farklılık aslında ne anlama geliyor? Eğer rengi koyuysa...
Bugün mutfağımızda doğanın mucizesi balı ve bu eşsiz besinle hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlıyı konu alıyoruz. Arılar tarafından özenle üretilen bal, yalnızca tatlı bir lezzet değil; tarih boyunca sağlık ve şifa kaynağı olarak da kullanılmış. Renkleri, aromaları ve çeşitleriyle her bir balın ayrı bir hikayesi var. Peki, balın rengi neyi gösteriyor, hangi bal daha yoğun aromalı? Tüm detayları ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz ballı lokma tarifini bu yazıda bulabilirsiniz.
İDİL AÇIKALIN
Giriş Tarihi: 19.10.2025 10:59
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün çok faydalı bir besine yer veriyorum. Arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın, arıların bal midesi denilen organlarında kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen mucizevi besin bal ile ilgili bir tarif hazırladım. Biliyorsunuz çeşit çeşit, renk renk bal var ve aslında hiçbiri, bir diğeri ile aynı değil. Neden böyle diye birkaç kaynaktan araştırdım.
DİĞER