Turşu kuranlar dikkat! Eğer üzerinde beyaz tabaka oluşuyorsa...
Yaz, kış fark etmeksizin yemeklerin yanında tüketilen turşu, bir de ev yapımı olduğu sürece tadından yenmez. Lezzetinin yanı sıra son derece sağlıklı olan ev yapımı turşuları hazırlarken birtakım kurallara dikkat etmek gerekiyor. Kurduğunuz turşunun üzerinde bir süre sonra beyaz tabaka oluşuyorsa dikkat! Şimdi sizlere bu tabakanın neden oluştuğunu, tüketilir mi sorunun detaylı cevabını ve alınması gereken önlemleri anlatacağız.
Giriş Tarihi: 02.03.2024 14:53
Güncelleme Tarihi: 02.03.2024 15:20
Hazırladığınız turşunun suyu bir süre sonra bulanıklaşıp, üzerinde kalın beyaz tabaka oluşuyor mu? Bu süreç bazen turşu açılmadan bazen de açıldıktan sonra meydana gelebilir. Turşunun üzerinde oluşan beyaz tabaka, fermantasyon sürecinin yanlış gelişmesinin bir göstergesidir.
DİĞER