Bu belirtilere dikkat! Felce ve hatta ölüme neden olabiliyor...
Özellikle yaz aylarının gelişiyle birlikte daha sık görülmeye başlanan gıda zehirlenmeleri, dikkat edilmediğinde felçle ve hatta ölümle bile sonuçlanabiliyor. Konu hakkında konuşan Diyetisyen Gültaç Dayı Çamır, yiyecekleri saklama, hazırlama ve pişirme konusunda dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı, zehirlenme durumunda yapılması gerekenlerden bahsetti.
Giriş Tarihi: 02.07.2023 15:41
Güncelleme Tarihi: 02.07.2023 15:41
Besinler aracılığı ile insan organizmasına taşınan bakteri, virüs, parazit, toksin ve kimyasal maddeler besin zehirlenmelerine neden olabiliyor. Artan sıcaklıkların etkisiyle birlikte yaz aylarında görülen besin zehirlenmesi vakaları ciddi oranda artıyor. Diyetisyen Gültaç Dayı Çamır, besin zehirlenmelerine sebep olan dört bakteri çeşidi olduğunu söylüyor. Bunlardan ilki, en çok görülen bakteri çeşidinin "stafilokok". Bu bakterinin et, süt, süt ürünlerinde ve iyi yıkanmamış malzemelerden yapılan salatalarda ortaya çıktığını ifade eden Gültaç Dayı Çamır, bakterili besin alındıktan iki veya üç saat sonra zehirlenme belirtilerin başladığını ve vücutta kusma reaksiyonunun görüldüğünü söyledi.
DİĞER