Boynuzlu kavun, Afrika'nın orta ve güney bölgelerinden egzotik, farklı görünümlü bir meyvedir. Resmi olarak Cucumis metuliferus olarak bilinir, ancak gayri resmi olarak boynuzlu kavun ve Afrika hıyarı olarak da geçer. Olgunlaştığında, bir kiwano kavununun kalın dış kabuğu parlak turuncu olur ve küçük dikenli çıkıntılarla kaplıdır. İç et, çok sayıda yenilebilir tohum barındıran jelatinimsi, yeşil veya sarı bir renge sahiptir.
Boynuzlu kavun, sıradan bir meyve sepetinde bulabileceğiniz bir meyve olmasa da, beslenmenize dahil etmek sağlığınız için iyi olabilir. İşte boynuzlu kavununun faydaları ve nasıl yenileceğine dair ipuçları…