Kanser, vücuttaki hücrelerin anormal bir şekilde büyüyüp çoğalması sonucu oluşan bir grup hastalığı ifade eden genel bir terimdir. Kanser, kontrolsüz hücre büyümesi ve yayılması anlamına gelir ve birçok farklı hücre tipini etkileyebilir. Kanser, vücuttaki normal hücrelerin DNA'sındaki değişiklikler veya mutasyonlar sonucu başlar. Bu mutasyonlar, hücrelerin normal işlevlerini kaybetmesine ve kanserli hücrelerin oluşmasına neden olur.
Belirli besinler kanser riskini artırabileceği gibi sağlıklı beslenme ise kanser riskini azaltabilir. İyi bir beslenme düzeni, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini almanıza ve genel sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir.