Sakın bu kaplarda turşu kurmayın! Hormonları alt üst ediyor...
Ev yapımı turşu sağlıklı ve lezzetli bir fermente yiyecektir. Yemeklerin en güzel eşlikçisi olan bu fermente gıdayı yaparken doğru bir şekilde hazırlamak gerekir aksi halde birtakım sağlık sorunları yaşayabilirsiniz. Dr. Öğr. Üyesi Halil İbrahim Binici, özellikle plastik kaplarda kurulan turşular hakkında ciddi uyarılarda bulundu.
Giriş Tarihi: 20.09.2024 11:03
Turşu kurarken sebze seçimi, su ve tuz dengesi, sirke kullanımı ve saklama koşulları oldukça önemlidir. Bu püf noktalarına dikkat ettiğimiz sürece lezzetli bir turşu kurmamız mümkün. Peki fermente bir yiyecek olan turşunun yanlış bir şekilde hazırlandığında sağlığınızı tehdit edebileceğini biliyor musunuz?
DİĞER