Yazın en sık görülen sağlık sorunlarından biri kapıda! İşte korunmanın yolları
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte uzmanların en çok uyardığı sağlık sorunlarından biri yeniden gündemde. Artan sıcaklıklar, bakterilerin daha hızlı çoğalmasına neden olurken özellikle açıkta bekleyen yiyecekler ve uygun koşullarda saklanmayan gıdalar gıda zehirlenmesi riskini artırıyor. Uzmanlar, basit gibi görünen bazı hataların bulantı, kusma, ishal ve ciddi sıvı kaybıyla sonuçlanabileceğine dikkat çekerek, yaz boyunca gıda hijyenine her zamankinden daha fazla özen gösterilmesi gerektiğini vurguluyor.
Giriş Tarihi: 09.06.2026 12:19
Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Mustafa Yalçın, havaların giderek ısındığını, yüksek sıcaklıkların bakterilerin üremesi için ideal ortam oluşturduğunu söyledi. Yaz aylarında gıdaların çok daha hızlı bozulduğunu belirten Uzm. Dr. Yalçın, özellikle et, tavuk, süt ve deniz ürünleri uygun sıcaklıkta saklanmadığında kısa sürede zararlı hale gelebildiğini kaydetti. Yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte gıda zehirlenme vakalarını daha çok görmeye başlayacaklarını ifade eden Uzm. Dr. Yalçın "Açıkta satılan yiyecekler, iyi yıkanmamış sebze ve meyveler ile hijyen kurallarına uyulmayan ortamlarda hazırlanan gıdalar risk taşıyor." diye konuştu.
DİĞER