Yeşil mercimeğin suyunu sakın dökmeyin! Faydasına inanamayacaksınız…
Mercimek, Anadolu’da en çok kullanılan besinlerden biri olarak hiçbir mutfaktan eksik olmuyor. Fakat pişirme esnasında genellikle sevilmemesi, renk değiştirmesi gibi sebeplerle yeşil mercimeğin suyu, ön bir haşlama aşamasından sonra dökülüyor. Peki gerçekten bu gerekli mi?
Giriş Tarihi: 16.05.2022 08:24
Güncelleme Tarihi: 16.05.2022 08:24
Mercimek çorbalarda, köftelerde ve pilavda sıklıkla kullanılan, doyurucu ve lezzetli bir besin olmasının yanı sıra aynı zamanda yoğun bitkisel protein içeriği ile birlikte her yaştan kişi için en besleyici gıdaların arasında yer alıyor. Bu nedenle haftalık beslenme rutininize eklemeniz gerektiğine dair uzmanların önerisi öne çıkıyor. Ayrıca mercimeğin kendisi kadar, suyu da oldukça faydalı.
DİĞER