Konservelerdeki ölümcül bakteri tehlikesi: Dikkat! Bu detayı atlarsanız sağlığınızdan olabilirsiniz...
Kış ayları gelmeden bir sürü konserve hazırlarız. Özellikle de domates konservesi fazlasıyla yapıp dondurucuya atarız. Yazdan bu hazırlıkları yapmak, kış ayları geldiğinde hayatımızı kolaylaştırır. Fakat, konservelerin büyük bir kısmı gerekenden daha düşük sıcaklıkta saklandığında çeşitli zehirlenmeye yol açabiliyor. İşte detayları...
Giriş Tarihi: 04.09.2022 10:53
Güncelleme Tarihi: 04.09.2022 11:11
Meyve ve sebzeleri mevsimi dışında da tüketebilme imkanı sağlayan konserveler, bu yıl da geleneksel yöntemlerle evlerde yapılıyor. Kışa hazırlık yaparken doğru yöntem ve koşulları dikkate almak gerektiğine dikkat çeken Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, her gıdanın doğru işlem görmesi gerektiğini, aksi takdirde 'botulismus' toksini sebebiyle ölümcül zehirlenmelerin meydana gelebileceği konusunda uyardı.
DİĞER