İftar sofralarına yakışır bir lezzet: Cennet çorbası tarifi
İftarın ilk günü yemeğe harika bir başlangıç yapmaya ne dersiniz? Klasik çorba tariflerinden farklı ve oldukça lezzetli olan cennet çorbasını çok seveceksiniz. İftar menüsüne ekleyeceğiniz cennet çorbası tarifini çok seveceksiniz...
Giriş Tarihi: 02.04.2022 10:28
Güncelleme Tarihi: 02.04.2022 10:28
MALZEMELER
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- Bir adet patates
- Bir çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 5 su bardağı sıcak su
- Bir adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için: - Sıvıyağ
- Kırmızı toz biber
AŞÇININ NOTU
Mısır unu yoksa klasik un kullanarak da çorbayı hazırlayabilirsiniz.
YAPILIŞI
- Tencereye tereyağını koyun ve eritmeye başlayın. Yağ eridikten sonra içine mısır ununu ilave edin ve 3 dakika boyunca kavurun.
- Patates ve soğanları iri bir şekilde doğrayıp tencereye ilave edin. Sebzeleri de 5 dakika kavurduktan sonra tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin.
- Kavrulan sebzelerin üzerine tavuk suyunu ve sıcak suyu aktarın. Sebzeler yumuşayana kadar çorbayı kaynatın.
- Piştikten sonra blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Çorbanın kıvamı yoğun gelirse biraz daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun...
