Fırında köfte ve sebze tarifi: Tam kıvamında ve lezzetli
MALZEMELER
400 gram kıyma
5 adet patates
3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı sivri biber
2 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
Sosu için;
Az miktarda tereyağı
400 mililitre su
2 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
YAPILIŞI
- 2 adet kuru soğanı rendeleyin ve suyunu çıkarın.
- Bir kabın içerisine kıyma, kalan soğan parçalarını ve baharatları ekleyip yoğurarak köfte şekillerini verin.
- Patatesleri elma dilim şeklinde kesin ve tavada kızartıp tepsiye ekleyin.
- Biberleri de aynı şekilde kızartıp patateslerin üzerine ilave edin.
- Ardından domatesleri kızartıp patateslerin üzerine koyun.
- En son köfteleri kızartıp patateslerin üstüne dizin.
- Sosu için bir tavada bütün malzemeleri ekleyip kaynatın ve tepsinin üzerine yayın.
- 200 derece fırında 40 dakika boyunca pişirin.
Afiyet olsun!