Sofraları süsleyecek peynirli kıtır tarifi...
YAPILIŞI
MALZEMELER
- 125 gram beyaz peynir
- 125 gram margarin
- Yarım demet dereotu
- 2 su bardağı un
- Bir tutam karbonat
- Tuz
- Üzerine:
- 1 adet yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
YAPILIŞI
Derin bir kasede rendelenmiş beyaz peynir, oda sıcaklığında margarin, ince kıyılmış dereotu ve tuzu karıştırın. Elenmiş un ve karbonatı ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elinizle yayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, tırtıklı hamur rulosuyla şeritler halinde kesin. Haşhaş tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.