Kışın vazgeçilmezi karnabaharı sofralarınızda ağırlayın! Bu tariflerin tadına doyamayacaksınız...
Kış mevsiminin yavaş yavaş kapımıza dayanmasıyla kendini göstermeye başlayan karnabaharı, bu tadına doyamacağınız tariflerle sofralarınızda buluşturmaya hazır olun. Seveni çok olduğu gibi sevmeyeninin de çok olduğu karnabaharı bu tariflerle deneyen bir daha vazgeçemeyecek. İşte lezzeti garanti olan o tarifler...
İDİL AÇIKALIN
Giriş Tarihi: 24.10.2025 08:58
YAPILIŞI
Bugün İdilika'nın Mutfağı'nda, hem seveni hem de sevmeyeni çok, kışın vazgeçilmez sebzesi karnabahara yer verdim. Çorbasından salatasına, kıymalı yemeğinden ve lalangasına kadar birçok yemek alternatifi sunan ve her derde deva bu sebze ile bakın sizler için neler hazırladım. Sebze yemeyen çocuklar için harika bir hilem var; sebze köfteler ve sebzelerden mücver yapmak. Karnabahar, köfte olmak için harika bir dokuya, lezzete ve kıvama sahip bir sebze ve sadece yemeğini pişirmekle kalmak makul değil. Zira su ile pişmiş karnabaharın yaydığı kokuyu sevmeyen birçok kişi vardır ve meraklısı haricinde herhangi birine karnabahar yemeği sunmak çok da iyi bir fikir değildir.