Fırın yok, uğraş yok! Yazın en ferah tatlısı limon posset
YAPILIŞI
MALZEMELER
500 ml sıvı krema
150 gr toz şeker
2 adet büyük limonun suyu
İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI
Krema ve şekeri bir tencereye alın.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
Kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika daha pişirin.
Ocağın altını kapatın ve 10 dakika kadar ılınmasını bekleyin.
Limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı servis kaselerine ya da ikiye bölüp içini oyduğunuz limonlara paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Servis etmeden önce limon kabuğu rendesi veya taze meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun!
PÜF NOKTALARI
Possetin kıvam alabilmesi için limon suyunu kaynar kremaya değil, biraz ılınmış karışıma ekleyin.
Tam yağlı sıvı krema kullanmak daha başarılı sonuç verir.
Daha yoğun limon aroması için bir miktar limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
En iyi kıvam için tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin.