San Sebastian tarifi: tam kıvamında tadına doyulmuyor
Son yıllarda giderek popülerleşen ve adını sıkça duyduğumuz San Sebastian, aslında bir cheesecake tarifi. Üzerinin hafif yanıklığının verdiği karemelize tadın peynirle mükemmel uyumu ise hem doyurucu hem de lezzetli bir tatlı ortaya çıkarıyor. Ancak zaman zaman tam olarak tutturulması zor olabilyor. Bu tarif sayesinde ise her seferinde aynı lezzette tam kıvamında San Sebastian yapabilirsiniz...
Giriş Tarihi: 19.11.2023 09:49
YAPILIŞI
MALZEMELER
- 1050 gram labne peyniri
- 350 gram toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 6 adet yumurta
- 480ml krema
- 30 gram un
AŞÇININ NOTU
Dilerseniz üzerine çikolata sosu dökerek de servis edebilirsiniz.
YAPILIŞI
- Labneyi ve şekeri ve tuzu mikser yardımı ile çırpın.
- İçerisindeki tüm şeker eridikten sonra üzerine teker teker yumurtaları ekleyerek elle çırpmaya geçin.
- Üzerine ise kremaları ekleyin.
- Son olarak içerisine elediğiniz kremayı ekleyin ve önceden çalıştırılmış 200 derecede fanlı bir fırında 35 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumasını beleyin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!