Şekersiz kayısılı dondurma: Her kaşığı ferahlatan sağlık bombası...
Kayısı, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve kabızlığı önler. Ayrıca, A vitamini açısından zengindir, bu da göz sağlığına katkıda bulunur ve cildin sağlıklı kalmasını sağlar. Tüm bu faydaları ile birlikte bu eşsiz tarifle yaz aylarının favori tatlısını da sofralarınıza taşıyabilirsiniz. İşte o tarif...
Giriş Tarihi: 18.06.2024 09:40
YAPILIŞI
MALZEMELER
- 500 gram taze kayısı (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- 1 adet olgun muz (doğal tatlandırıcı olarak kullanılacak)
- 200 ml süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanılabilir)
- 200 ml krema (isteğe bağlı olarak hindistancevizi kreması kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
YAPILIŞI
- Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.
- Kayısıları bir tencereye alın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Bu, kayısıların yumuşamasını ve doğal tatlarının ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
- Kayısılar yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Olgun muzu dilimleyin.
- Soğumuş kayısıları, dilimlenmiş muzu, sütü, kremayı ve vanilya özütünü bir blendera koyun.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
- Karışımı bir dondurma makinesine koyun ve makinenin talimatlarına göre dondurun. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı bir kaba koyarak dondurucuya yerleştirin.
- Dondurucuya koyduğunuz karışımı her 30 dakikada bir karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar bu işlemi tekrarlayın (yaklaşık 4-5 saat sürebilir).
- Dondurmayı dondurucudan çıkardıktan sonra birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Dondurmayı servis kaselerine koyarak hemen servis yapın.