Yeme-içme sektörünün ünlü isimlerinden Uğur Karabayır, sahibi olduğu Ukalife çatısı altındaki Hudson ve Martinez restoranlarında, lezzet tutkunları için özel bir tadım mönüsü hazırlattı. Ukalife Master Chef'i Nihat Sancar'ın hazırladığı tadım mönüsü iki ay devam edecekmiş. Istranca Dağları'ndan toplanan taze porcini mantarları ile hazırlanan mönüde; porcini çorbası, porcini carpaccio gibi lezzetlerin yanı sıra et yemekleri için porcini mantarlı özel soslar da yer alıyormuş. Aklınızda bulunsun.
