Sucuklu makarna
MALZEMELER
PATLICAN ORTA
Pirzolaları tavada önlü arkalı kızartın. Sıcak su ekleyerek kısık ateşte bir saat pişirin. Patlıcanları alacalı soyup, halka halka doğrayıp tuzlu suda 15 dakika bekletin. Domates ve soğanları halkalar halinde dilimleyin. Biberleri irice doğrayın. Fırın kabına patlıcan, soğan, domates, biber ve pirzolayı yerleştirin. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Folyoyu alıp 10 dakika daha pişirin.
MALZEMELER
SEMİZOTLU CACIK
Semizotunun yaprak kısımlarını kopartıp yıkayın. Salatalıkları yıkayıp rendeleyin. Yoğurdu çırpıp biraz suyla karıştırın. İçine salatalıkları ve semizotunu koyup karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı ilave edip servis yapın.
MALZEMELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.