Kan şekerini anında dengeleyen yöntem! Eğer yemeğinizi bu sırayla yerseniz…

Kan şekerinin yüksek olması vücuttaki pek çok organ ve doku için tehlikelidir. Tedavi edilmediği durumlarda son derece riskli sonuçları doğurabilir. Bu gibi durumların önüne geçebilmek adına yemeğinizi belirli bir sırada tüketmenizin yeterli olabileceği ortaya çıktı. SEBZELERDEN SONRA KARBONHİDRAT TÜKETİMİ Bu yöntemi her öğün yapmak pek mümkün olmasa da, yapılan bazı araştırmalar sebzelerden sonra karbonhidrat tüketiminin, öğün sonrası kan şekeri seviyelerini düşürmede etkili olduğunu gösterdi. Araştırmada, tip 2 diyabet hastası olan 16 kişi, farklı günlerde farklı sıralarda aynı öğünü tükettiler. Farklı sıralamalar ise şu şekildeydi: Önce karbonhidrat, 10 dakika sonra protein ve sebzeler, diğer sıralama ise; önce protein ve sebzeler, 10 dakika sonra karbonhidrat. Katılımcıların kan şekeri, insülin ve diğer ölçümleri yemeklerden önce ve yemeklerden sonra her yarım saatte bir toplam 3 saat olacak şekilde alındı. Katılımcıların vermiş oldukları testlerin sonucunda ise, karbonhidratlar yemeğin başında değil sonunda tüketilmesinin kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğü gözlemlendi. Yapılan başka bir araştırmaya göre ise, yine yemek yeme sırasının kan şekeri seviyelerini etkilediği sonucuna varıldı. ÖNERİLEN YEMEK YEME SIRASI Araştırmacılara göre yemek yeme sıranız şu şekilde olmalı: yüksek su ve lif açısından zengin yemekler (sebzeler gibi), sonra yüksek proteinli yemekler, sonrasında ise kompleks karbonhidratlar ve son olarak ise basit karbonhidratlar ya da şeker oranı yüksek besinler. ÇÖZÜNÜR LİF ÖNEMLİ Lifin bağırsakları düzgün çalışmasını sağlayarak kilo kaybını kolaylaştırır, kan şekeri seviyelerini ve kalp sağlığını korur. Tip 2 diyabetli kişiler üzerinde yapılan bir araştırmada, aynı kalori seviyelerine sahip fakat farklı miktarlarda çözünür lif içeren kahvaltı öğünlerinin yemek sonrası kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkilerini incelendi. Araştırma sonucunda ise, lif miktarı açısından zengin olan besinlerin yemek sonrası kan şekeri seviyelerini %18 oranında azalttığı gözlemlendi. Özellikle çözünebilir lif örnekleri olarak; fındık, fasulye, mercimek, bezelye, elma, yulaf, brüksel lahanası ve avokado verilebilir. ARALIKLI ORUCU DENEYİN Aralıklı oruç yapmak kilo kaybı ve kan şekeri seviyelerini yönetme de etkili olabilir. Özellikle kan şekeri seviyelerini dengelemek için yapılan bazı araştırmalarda, kalorilerinin çoğunu kahvaltı ve öğle yemeğinde almanız ve akşam 18:00'dan önce daha hafif bir akşam yemeği yemenin etkili olduğu gözlemlenmiştir. Yapılan diğer bir araştırmaya göre, akşam geç saatte yemek yemek, sağlıklı olan kişilerde bile yemek sonrası kan şekeri seviyelerini kötüleştirdiği bulundu. Yakın bir zamandaki bir araştırmada, aralıklı oruç yapmanın kan şekeri ve yüksek kolesterol seviyelerine sahip kişilerin sağlık sonuçlarını iyileştirdiği gözlemlendi. TAM TAHILLI BESİNLER TÜKETİN Bütün karbonhidratlar kan şekeri seviyelerinin nasıl etkilediği konusunda eşit değildir. Yapılan bir araştırmada, tam tahıllı tüketmenin sağlıklı kişilerde, refine karbonhidratlara oranla yemek sonrası kan şekeri seviyelerini iyileştirdiğini bulunmuştur. Tam tahıllı besinlere örnek olarak; kahverengi pirinç, yulaf, kinoa, karabuğday, çavdar ekmeği verilebilir. BESLENME DÜZENİNİZE BAKLİYAT EKLEYİN Baklagiller her türlü fasulye, mercimek, bezelye ve nohutu içermektedir. Yapılan bir araştırmada, tip 2 diyabeti olan veya olmayan her yetişkinde daha fazla bakliyat tüketmenin hem yemek sonrası kan şekeri seviyelerini önemli oranda iyileştirdiği bulundu. Bakliyatları salata, çorba ve ana yemeklerde tercih edebilirsiniz. PROTEİN MİKTARI AÇISINDAN ZENGİN BİR KAHVALTI YAPIN 12 sağlıklı yetişkin üzerinde yapılan bir araştırmada, yüksek proteinli kahvaltı yapanların, düşük proteinli kahvaltı yapanlara oranla kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinden sonra öğün sonrası kan şekeri seviyelerinin düştüğünü gözlemlendi. YEMEKLERDEN SONRA DÜZENLİ YÜRÜYÜŞ YAPIN Yemeklerden sonra yürüyüş yapmak vücudun tüketmiş olduğu karbonhidratları kas hareketlerini desteklemek için kullanılmasını sağlayarak yemek sonrası kan şekeri seviyelerini düşürür. Yapılan bir araştırma, iki gruba ayrılmış 21 sağlıklı genç katılımcı incelendi. Her iki grubun beslenmesi birbirinden farklıydı. Katılımcılar yemeklerden sonra 30 dakikalık tempolu yürüyüşler yaptılar. Araştırma sonucuna göre ise, beslenme düzenleri farklı olsa da yemek sonrası yapılan 30 dakikalık yürüyüşün her iki grupta da kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde iyileştirdiği gözlemlendi. ANTRENMAN YAPIN Antrenman yapmak kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde oldukça etkilidir. Araştırmacılar yemekten önce antrenman yapmanın obezite rahatsızlığı olan 10 hareketsiz erkekte yemek sonrası kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde azalttığını gözlemlemişler. ŞEKER TÜKETİMİNİ AZALTIN Şekerli besinler tükettiğinizde, şeker kan dolaşımına hızlı bir şekilde emilir ve bu durum kan şekeri seviyelerini yükseltir. Şekerin vücuda fazla alınması yalnızca diyabet riskini değil aynı zamanda kalp hastalığı, demans, obezite, yüksek tansiyon ve bazı kanser türlerinin riskini de artırır. Tüm bunların olmaması için şeker tüketimine dikkat edilmesi önerilir. D VİTAMİNİ ALIMI ÖNEMLİ Vücudunuzda yeterli D vitaminin olması kan şekeri seviyeleri için oldukça önemlidir. Amerikan Diyabet Derneği'ne göre her 10 yetişkinden dördünde D vitamini eksikliği bulunduğu ifade edilmiştir. Ancak, fazla D vitamini kanda yüksek kalsiyum seviyelerine yol açabilir ve bunun durum böbreklere, yumuşak dokulara ve kemiklere zarar verebilir. Vücudunuzdaki D vitamini seviyelerinden emin değilseniz bir uzmana başvurmanız önerilir. SU TÜKETİMİNİ İHMAL ETMEYİN Yapılan bir araştırmaya göre, yeterli sıvı tüketen kişiler, yeterli sıvı tüketmeyenlere oranla daha sağlıklı oldukları ve daha az kronik hastalığa yakalandıkları gözlemlenmiştir. Araştırmalar su tüketiminin diyabet riskini ile ilgili, daha fazla su tüketiminin tip 2 diyabet riskinizi düşürdüğünü ifade ediyorlar.

Kan şekerini anında dengeleyen yöntem! Eğer yemeğinizi bu sırayla yerseniz…

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez midenin "doğal ilacını" açıkladı: "Mide yanması sorunun kökten çözen besin"

Osmanlı’da hekimlerin şifa kaynağı: Tarihin en eski demir deposu olan 3 besin!

Bilimsel olarak ispatlandı! Yağmurdan önce diz ağrısı çekenler dikkat! İşte o inanılmaz sonuçlar…