Yaşlanmayı yavaşlatıyor, iltihabı kurutuyor! İşte tamamen doğal o mucize gıda

Jenny Craig Science'ın bir üyesi olan Abbie Gellman, 'Flavonoidler, antioksidan aktiviteleriyle serbest radikal hasarını önler ve vücuttaki serbest radikalleri temizler. Üstelik kansere neden olan kimyasalların oluşumunu da engeller' diye açıklıyor. 'Ayrıca iltihabı teşvik edebilecek bileşiklerin sentezini ve salınımını da önlerler.' Ek olarak Gellman, bazı flavonoidlerin en bol proteininiz olan kolajene fayda sağlayabileceğini belirtiyor. 'Flavonoidler, vücudumuzdaki bağ dokularının matrisini güçlendiren kolajen liflerini çapraz bağlama gibi benzersiz bir yeteneğe sahiptir. Bu, dokuları bir arada tutmanın yanı sıra tendonlarda, bağlarda ve kıkırdakta da bulunur' diye açıklıyor ve bazı flavonoidlerin alerjik tepkileri değiştirebileceğini ve azaltabileceğini de sözlerine ekliyor. Gellman, flavonoid ihtiyacınızı karşılamaya gelince, her gün beş porsiyon sebze ve iki porsiyon meyve yemeyi ve gökkuşağı renginde beslenmeyi hedeflemenizi tavsiye ediyor: 'Her öğünde sebze ve her atıştırmada meyve olduğundan emin olmak harika bir başlangıç noktasıdır.' diyor. Siyah üzümlerden yeşilliklere kadar, beslenme uzmanları en sevdikleri flavonoid kaynaklarından bazı ipuçları verdi. Bu sayede en doğru besinleri kolaylıkla seçebilir, tam istediğiniz gibi bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz. SEBZEDEN ZENGİN BESLENME SEBZEDEN ZENGİN BESLENME Risa Groux Nutrition'ın ve FoodFrame programının kurucusu CN Risa Groux, doyurucu bir güç salata için ıspanak, lahana ve su teresi gibi yeşil yapraklı yeşilliklerin yanı sıra yeşil soğan, brokoli ve enginarı tüketebilirsiniz. Audrey, düşük kalorili sebzelerin kan basıncını düşürmeye ve kan şekerini düzenlemeye katkıda bulunduğuna işaret ettiği için kereviz de tüketebileceğiniz belirtiyor. 'Kereviz lif açısından yüksek ve su açısından yoğun olduğu için, toksinleri temizlerken hücreleri beslemeye yardımcı olur.' diyor. BAKLAGİLLER TURUNÇGİLLER Turunçgiller, hem içerik hem de meyve olarak flavonoid bakımından zengin ve C vitamini ile zenginleştirilmiş başka bir seçenektir. Groux, 'En iyi seçimlerimden bazıları portakal, greyfurt, mandalina, limon ve misket limonu içerir' diyor. Üstelik salatalarda da tüketebileceğiniz bu meyveleri kolaylıkla beslenmenize dahil edebileceğiniz belirtiyor. OTLAR VE BAHARATLAR Kekik, maydanoz, fesleğen veya dereotu gibi otlar ve baharatlar, yediğiniz sebzelerin veya etin antioksidan oranını yükseltir. Örneğin; domates ve kekiğin birleşimi, maydanoz ve patatesin bir araya gelmesi, aldığınız besleyici içeriği artıracaktır. KIRMIZI SEBZELER Groux, 'Acı biber, kırmızı soğan, kırmızı lahana ve pancar gibi kırmızı sebzeler flavonoidleri ve lezzeti içinde toplar' diyor. Bu nedenle hem pişmiş hem de çiğ olarak tüketebileceğiniz bu sebzeler sayesinde yüksek oranda antioksidan kaynağına erişebilirsiniz. KIRMIZI MEYVELER Doktor Olivia Audrey, ' Kırmızı meyveler, sağlıklı cilt için lif ve biyotin ile birlikte hem flavonoidler hem de C vitamini için iyi bir kaynaktır' diyor. 'Sağlıklı bir başlangıç için böğürtlenleri (özellikle ahududu ve yaban mersini) sabah smoothie'nize karıştırın ve/veya öğünler arasında tok kalmak için gün boyunca tüketin.' önerisinde bulunuyor. ÜZÜM Gellman'a göre üzüm, antosiyanidinlere (hücrelerdeki C vitamini seviyelerini artıran mavi-mor pigmentler) sahiptir, serbest radikal hasarına karşı korur ve kolajenin yok edilmesini önlemeye yardımcı olur. 'Tek başlarına veya diğer meyvelerle birlikte harika bir atıştırmalık olan bu meyveyi yaşlanmayı geciktirmek için onları yoğurt veya yulaf ezmesi, unlu mamuller veya salatalara da ekleyebilirsiniz.' SOĞAN Gellman, 'Soğan, iltihabı azaltmaya, alerjileri tedavi etmeye ve ayrıca belirli hormon aktivitelerini (insülin gibi) teşvik etmeye yardımcı olan bir antioksidan olan kersetin içerir' diyor. 'Pişirdiğiniz her şeyin temeli soğan olabilir! Çorba, güveç veya kızarmış et için baz olarak soğanları sote edin veya hızlı, besleyici bir yemek için tavada diğer sebzelerle birleştirin.'

Yaşlanmayı yavaşlatıyor, iltihabı kurutuyor! İşte tamamen doğal o mucize gıda

Pişirmeden önce sakın yıkamayın! Sağlığınızı farkında olmadan mahvetmeyin…

Horlama deyip geçmeyin! Bu 4 ölümcül hastalığın habercisi olabilir…

Ömrü 20 yıl uzatan kahvaltı saati!