Un kurabiyesi tarifi: Çocukluğunuzdaki koku evinizi saracak
MALZEMELER
- 250 g tereyağı ya da margarin (yumuşak olmalı)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
- Kakao
Üzeri için;
- Pudra şekeri
YAPILIŞI
- Margarin ya da tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini iyice yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave edelim. Yağ, sıvı yağ ve pudra şekerini öncelikle 5 dakika kadar yoğurmak önemli; aksi takdirde un parçalanacaktır.
- Şekil verirken bir parça koparıp rulo şekline getirelim. Kurabiyeleri tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış (ılık olmalı) 160 derecelik fırında 15 dk. Kontrollü pişirelim.
- Fırından çıkaralım. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun