Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Rahmi Gençer, 5. Hasat Şenliği'nde, pazar yerine kurulan bir çadırda bizlere hitap etti.
Şenliğin amacını, maddeler halinde açıkladı:
1) İç tüketimi arttırmak. 2) Coğrafi menşe işaretinin zeytinyağında geçerli olabileceğini göstermek. (Artık, sadece Ayvalık'ta üretilen zeytinyağların üzerinde Ayvalık yazabiliyor) 3) Turizm ile tarımın birlikte yürüyebileceğini göstermek. 4) Uluslararası festivalin gerekliliğini anlatmak ve altyapısı hazır olan Ayvalık'ın böyle bir festivale ev sahipliği yapmasını sağlamak.